Impecable cocina alemana – menú del restaurante SpatenHaus

El clásico restaurante de cerveza alemana Spatenhaus, que abrió sus puertas hace poco tiempo en el corazón de la capital, invita a los habitantes de la metrópolis a sentir el espíritu de la verdadera Bavaria y disfrutar de los famosos sabores de la gastronomía alemana tradicional. El menú de Spatenhaus adquirió una gran variedad de platos de Bavaria de alta calidad, que conquistó a millones de admiradores en todo el mundo.

La cocina del nuevo restaurante ofrece una gran elección de platos alemanes nacionales para cualquier gusto, desde los aperitivos más populares hasta las combinaciones exclusivas más refinadas. El personal de Spatenhaus con gran cuidado y atención le ha preparado un menú tradicional, y en cada punto se conserva el sabor original de la receta: carnes apetitosas y delicias de pescados, salchichas de Bavaria, platos clásicos al fuego y claro, una amplia elección de aperitivos para comer con cerveza.

El principio de la cena alemana en Spatenhaus puede ser una de las muchas ensaladas nacionales, que otorgan  una combinación auténtica de sabores y un atractivo aroma de ingredientes tradicionales. Entre una de las ensaladas famosas se encuentra: “Ensalada Bavaria ahumada” compuesta de hojas de lechuga con salchicha ahumada fragante, queso dulce, pollo ahumado, pimentón y tomates dulces, con un poco de salsa de maní, “Dresden” que es un jugoso asado de ternera, asado con menta y cebolla verde, con verduras frescas y salsa picante del chef; “Tartar de salmón” que son pequeños cubos de filetes frescos de salmón del atlántico, marinado en aceite de oliva con jugo de limón, en una cama de rodajas de pepino fresco con rúcula, alcaparras y eneldo.

La sabrosa continuación de la comida puede ser una de las sopas típicas: por ejemplo, la original “sup-gulyash” original de Bavaria con verduras y carne de res. Los aficionados a la diversidad de sabores apreciarán el sabor del platos de las combinaciones clásicas alemanas, tales como el “corte de Bavaria” que son rebanadas de tocino casero, cuello de cerdo ahumado, acompañados con pepinos marinados y tomates cherry, se sirve con crotones y mostaza picante; o “surtido de diez salchichas” que es una cacerola de salchichas rosas fragantes con col de Múnich y col roja, puré de papas y salsas.Entre los platos principales se presentan algunos con carnes tradicionales, para cualquier tipo de gustos, incluso para los paladares más exigentes. Entre los más destacados  se encuentran algunos tales como: el suculento asado de cordero con hinojo, setas de cardo, tomates cherry y salsas de Demi Glace, cordero al horno con hierbas, marinado en vino tinto y romero con ciruelas pasas y ajo; Lomo de ternera con ensalada de rúcula y tomates dulces; Codillo gigante de cerdo al horno, cocido hasta dorar.

Disfrute de una buena comida de las tradiciones gastronómicas alemanas, que será especialmente agradable al acompañarse con las mejores variedades de las cervezas legendarias desde el corazón de Alemania. El restaurante Spatenhaus es el destino vacacional perfecto para los aficionados a la impecable calidad de la cocina alemana y de los sabores singulares de la cerveza original y de la hospitalidad tradicional de Múnich.